13. februar 2013

Enkel & god!

Så var det kakeoppskriften jeg ville dele med dere ~ har fått masse tilbakemeldinger på den, det er jo kjempekos ;) best kald! Da kommer smaken veldig godt frem....

Pære-& kokoskake

225 gr mykt smør
3 kopper sukker
Dette røres hvitt og luftig

Tilsett 3 egg - ett i gangen, visp godt i mellom

3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
4 kopper hv.mel
Dette siktes i  + 1,5 kopp melk tilsettes i røren, litt etter litt

Tøm røren i stor panne, kutt ei pære i biter, strø over formen, strø så hakkede mandlerperlesukker & kokos på toppen ;) kjempegode smaker i lag

Stekes nederste hylle ved 175 grader, ca 35 min.
Sjekk med "strikkepinne" ;) gammelt triks jeg husker mor gjorde, henger det igjen røre på pinnen så er ikke kaken ferdig.

Obs, husk at stekovner er veldig forskjellige ~ så følg med litt underveis.

Lykke til!!


3 kommentarer:

  1. Denne såg herleg ut ! Trur beint at eg skal laga denne til helga. Må ha noko godt til kaffien
    veit du !
    Burde vel helst hatt knekkebrød, men-men, litt
    kos må det vera når det er helg !

    Ha ei flott helg oppe i midt-Norge !

    SvarSlett
  2. Tror jeg må prøve denne. God helg til deg og dine.

    SvarSlett
  3. Hørtes spennende ut denne smakskombinasjonen!
    Tenker jeg skal prøve den til helgen ;)

    SvarSlett