9. mars 2014

Kvikk Lunsj - kake

Ja, du leser rikitg - kake, ikke Kvikk Lunsj lue nei :) ....den har jeg ikke laget.
Startet denne søndags morgenen med å bake. Oppdaget at jeg hadde igjen en del hvetemel i skapet - tenkte at nå er det like greit at jeg lager ei storpanne med sjokoladekake.

Så slik ble det ~ denne er alltid et sikkerstikk ~ velger å dele den med dere.

KVIKK LUNSJ KAKE

225 mykt smør + 3 kopper sukker; røres hvitt
Tilsett 3 egg, ett og ett i gangen, rør godt.
Ha 4 kopper mel, 3 ss kakao, 3 ts bakepulver, 3 ts vaniljesukker i en bolle, sikt så dette i røren vekselsvis med 1,5 kopp melk.

Ha røren i langpanne (stor), stekes nederste hylle i ovnen på 175 grader, ca 30-40 minutt.

FYLL/ KREM

100 gr smør, 300 gr melis, 3 ts vaniljesukker, 3 ss kaffe, 2 ss kakao. Bland dette i liten kasserolle - smør kremen over når kaken er blitt litt avkjølt



Lykke til - obs; forsvinner fort! ;)

******************

Ellers, hva koften angår, joda, skal snart begynne med halsfellingen på bolen.
Merker jeg har strikket litt større prosjekt, en anelse ondt i skuldre/armer, derfor 
har jeg funnet meg litt mindre prosjekt som jeg kan pusle med innimellom.
Skal strikke en hals, med mønster fra boken "de beste strikkemønstrene".


Sky, består av baby alpakka & silke - utrolig deilig og mykt!
Dette tror jeg blir herlig. Tynt da, pinner nr 2 :)

Ha en riktig fin søndag alle sammen ~ og hjertelig takk for trivelige ord på forrige blogg.
Ja vi er mange i samme båt, fint å dele litt tanker...





1 kommentar:

  1. Den kaka ser god ut.Takk for at du deler oppskriften.Jeg skal prøve den en dag.
    Det Sky garnet ser nydelig ut.Det har jeg aldri sett før.

    SvarSlett